Western kitchen staff / Đầu bếp Âu

Western kitchen staff / Đầu bếp Âu

Job Description/ Mô tả công việc

• Thực hiện các công việc liên quan đến chế biến món ăn thuộc bếp.
• Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu
• Sơ chế và trình bày các món ăn.
• Hỗ trợ Bếp trưởng phát triển thực đơn và các món nếu được yêu cầu.
• Quản lí số lượng thực phẩm trong kho, hàng hóa và quản lý công cụ dụng cụ thiết bị bếp luôn đầy đủ, đúng tiêu chuẩn và trong tình trạng hoạt động tốt.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định và chính sách về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phận công của bếp trưởng.

Benefits/ Quyền lợi được hưởng

• Get competitive salary and service charge/ Mức lương cạnh tranh và phí dịch vụ.
• Have annual leaves under the government policy/ Ngày nghỉ phép hàng năm theo quy định pháp luật.
• Have 6 days off per month/ 6 ngày nghỉ hàng tháng.
• To be entitled to the prescribed insurance, including health insurance, social insurance, unemployment insurance/ Được hưởng bảo hiểm theo quy định, bao gồm bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp.
• Receive training and training for career development/ Được đào tạo và huấn luyện để phát triển nghề nghiệp.
• Other benefits under hotel policy/ Các chế độ khác theo chính sách của khách sạn.

Requirements/ Yêu cầu

• Education :  Vocational certificate or diploma in professional cuisine.

Trình độ          :  Chứng chỉ nghề hoặc bằng cử nhân về ẩm thực chuyên nghiệp.

• Experience :  At least 3 year - experience excutive (sous) chef in international and national 5 hotels & resorts.

Kinh nghiệm    :  Tối thiểu 3 năm tại vị trí bếp trưởng hoặc bếp phó tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng 5 sao nội địa và quốc tế.

• Language :  Ability to communicate fluently in English language, both verbally and in writing.

Ngôn ngữ        :  Có khả năng nói, viết trôi chảy bằng tiếng Anh.

• Other : Hard working, Be honest; Leadership and well organized; Active in work as well as ready to work under high pressure; Management skills; Thorough knowledge practical experience in implementing HACCP standards

Yêu cầu khác   : Làm việc chăm chỉ; Trung thực; Có kỹ năng tổ chức và lãnh đạo tốt; Năng động; Chịu được áp lực cao; Có kỹ năng quản lý; Có hiểu biết và kinh nghiệm thực tế theo các tiêu chuẩn về VSATTP

 CONTACT/ LIÊN HỆ: Phone: (+84) 236 223 2222 - Mobile: 0945 425 895 Address: 210 Vo Nguyen Giap Str, Phuoc My W, Son Tra D., Da Nang. Email for your Application: hr@chicland.vn Facebook: https://www.facebook.com/Chiclandhotelcareers/